翡翠彩蔬卷

食材:3片大白菜、30g菠菜、50g红萝卜、50g彩椒、1勺盐、1茶勺鲍汁、适量糖、1勺水淀粉

做法:

1.彩椒,红萝卜切丝。

2.白菜和菠菜飞水。

3.将蔬菜丝码在白菜叶上。

4.卷成卷。

5.切成段。

6.锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠。

7.浇在彩蔬卷上即可。

咖喱土豆

主要食材:土豆200克;辅料:胡萝卜1根、洋葱1个、青椒半个、咖喱适量、食用油适量

做法:

1、把土豆剥皮,切成小小的滚刀块

2、胡萝卜洗净,切成小块

3、洋葱冲洗一下,切成小块

4、锅内倒入食用油,油热后,把土豆块,胡萝卜块,洋葱倒入锅中,翻炒一下

5、然后倒入适量的清水,煮几分钟

6、最后,把咖喱块倒入锅中,开小火煮熟,倒入洋葱,青椒,即可出锅。

豆腐烧毛豆

豆腐 / 火腿肠 / 毛豆 / 生姜 / 大蒜 / 大葱 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 / 白胡椒粉

1、大葱,生姜,火腿肠切丁,大蒜切好,豆腐切块备用。

2、毛豆剥好冲一下备用。

5、铁锅热油,生姜大蒜大葱炒出香味。

6、倒入豆腐块,煸炒至微微发黄。

7、倒入切好的火腿肠翻炒几下。

8、倒入毛豆翻炒。

9、加入清水,食用盐大火煮。

10、煮开之后,加入白胡椒粉。

11、撒入食用盐和鸡精。

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